{"id":34,"date":"2026-08-10T13:26:54","date_gmt":"2026-08-10T13:26:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lechonasdonharol.com\/?page_id=34"},"modified":"2026-08-10T18:08:32","modified_gmt":"2026-08-10T18:08:32","slug":"inicio","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lechonasdonharol.com\/","title":{"rendered":"Lechona Colombiana"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Raci\u00f3n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n
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El aut\u00e9ntico sabor colombiano ahora elaborado \nen Espa\u00f1a para toda Europa.
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M\u00e1s de 25 a\u00f1os elaborando productos colombianos con tradici\u00f3n, calidad y procesos modernos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t+34 682 89 78 13<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tQuiero ser distribuidor<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tTradici\u00f3n Colombiana\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tRecetas aut\u00e9nticas transmitidas por generaciones.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tEmpaque al Vac\u00edo\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tConservaci\u00f3n \u00f3ptima y frescura garantizada.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tCadena de Fr\u00edo\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tControl de temperatura desde la producci\u00f3n hasta tu mesa.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tExportaci\u00f3n Internacional\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tDistribuimos a toda Espa\u00f1a y Europa con log\u00edstica especializada.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n

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Nuestra Esencia<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nuestra Historia<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Desde hace m\u00e1s de 25 a\u00f1os, Don Harold ha dedicado su vida a perfeccionar el arte de la lechona colombiana. Lo que comenz\u00f3 como una tradici\u00f3n familiar en el coraz\u00f3n de Colombia, hoy se ha convertido en una empresa que lleva los sabores m\u00e1s aut\u00e9nticos de nuestra tierra a toda Europa.<\/p>\n

Actualmente fabricamos nuestros productos en Espa\u00f1a bajo los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad europeos, sin perder ni un \u00e1pice del sabor que nos ha acompa\u00f1ado durante generaciones.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCon\u00f3cenos<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n
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Cat\u00e1logo<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nuestros Productos<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n
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\"Raci\u00f3n<\/figure>

Lechonas<\/h3>

La aut\u00e9ntica lechona tolimense lista para calentar y servir.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Cojines de Lechona<\/h3>

Ideales para compartir y disfrutar en cualquier ocasi\u00f3n<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Perniles de Cerdo Asados<\/h3>

Pernil de cerdo asado lentamente con sabor inigualable.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Empanadas de Carne<\/h3>

Crujientes empanadas rellenas de carne con receta tradicional.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Empanadas de Lechona<\/h3>

Crujientes empanadas rellenas de nuestra lechona artesanal.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\u00bfQuieres distribuir nuestros productos?<\/strong><\/h1>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tProductos listos para vender\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tLog\u00edstica internacional\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tAcompa\u00f1amiento comercial\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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S\u00edguenos y ent\u00e9rate de nuestras novedades<\/strong><\/h2>\n\t\t\t\t
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Noticias<\/h2>\n\t\t\t\t\t

Lechonizate<\/h2>\n\t\t\t\t\t

Aqu\u00ed vamos a contarte todas las curiosidades sobre este alimento que fue elegido como el mejor plato del mundo seg\u00fan Taste Atlas.<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t

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Un plato colombiano con reconocimiento internacional<\/h2>\n\t\t\t\t\t

La popularidad de la lechona tambi\u00e9n ha trascendido las fronteras colombianas.En la clasificaci\u00f3n gastron\u00f3mica 2024-2025 publicada por TasteAtlas, la lechona colombiana ocup\u00f3 el primer puesto entre los platos valorados por esa plataforma, con una puntuaci\u00f3n de 4,78 sobre 5.Se trata de una clasificaci\u00f3n elaborada por una gu\u00eda gastron\u00f3mica y no de un reconocimiento oficial internacional, pero el resultado ayud\u00f3 a despertar todav\u00eda m\u00e1s curiosidad por este plato fuera de Colombia.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t

Lechona colombiana en Madrid: un sabor que reduce distancias<\/h2>\n\t\t\t\t\t

Para un colombiano que vive en Espa\u00f1a, encontrar una buena lechona puede significar mucho m\u00e1s que descubrir un restaurante o pedir comida para una celebraci\u00f3n.Puede ser recordar las fiestas de junio, las reuniones de diciembre, el cumplea\u00f1os de un familiar o aquellas celebraciones en las que bastaba levantar la tapa de una bandeja para reconocer inmediatamente el aroma.Por eso crece el inter\u00e9s por encontrar lechona colombiana del Eje Cafetero en Madrid Espa\u00f1a<\/strong>, as\u00ed como otras preparaciones tradicionales colombianas elaboradas por cocineros y emprendimientos que mantienen vivos estos sabores lejos de casa.<\/p>\n\t\t\t\t\t

\u00bfC\u00f3mo reconocer una buena lechona?<\/h2>\n\t\t\t\t\t

M\u00e1s all\u00e1 de las diferencias entre recetas regionales, una buena porci\u00f3n deber\u00eda ofrecer un equilibrio entre carne jugosa, condimentos bien integrados y una textura exterior crujiente.Tambi\u00e9n importa la proporci\u00f3n entre los ingredientes. Una buena lechona no deber\u00eda sentirse simplemente como una gran cantidad de arroz o relleno con unos pocos trozos de carne.Y despu\u00e9s aparece el debate inevitable: arepa, cuero tostado\u2026 y qui\u00e9n se queda con la parte m\u00e1s crocante.<\/p>\n\t\t\t\t\t

Colombia tambi\u00e9n se descubre a trav\u00e9s de su comida<\/h2>\n\t\t\t\t\t

Arepas, empanadas, pandebonos, sancochos, bandejas paisas y lechona forman parte de una gastronom\u00eda colombiana enormemente diversa.La llegada de estas preparaciones a Espa\u00f1a permite que los colombianos mantengan una conexi\u00f3n con sus ra\u00edces y, al mismo tiempo, que personas de otras nacionalidades descubran sabores que hasta hace algunos a\u00f1os eran mucho m\u00e1s dif\u00edciles de encontrar fuera de Colombia.La lechona colombiana del Eje Cafetero en Madrid Espa\u00f1a<\/strong> representa precisamente ese viaje: una tradici\u00f3n que naci\u00f3 en otra regi\u00f3n del pa\u00eds, se extendi\u00f3 por Colombia, adquiri\u00f3 distintas versiones y hoy puede continuar reuniendo personas a miles de kil\u00f3metros de distancia.Y ahora viene la pregunta que siempre genera debate entre colombianos:\u00bfPara ti la lechona aut\u00e9ntica lleva arroz o no?<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t\"cojin\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n

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Empresa<\/h2>\n\t\t\t\t\t

Lechonas Don Harold \u2014 Cosas de Cerdo. M\u00e1s de 25 a\u00f1os llevando el aut\u00e9ntico sabor colombiano a tu mesa.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Productos<\/strong><\/h2>\n\t\t\t\t
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  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPerniles de Cerdo Asados\u200b<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEmpanadas de Carne\u200b<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEmpanadas de Lechona\u200b<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMadrid, Espa\u00f1a<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t+34 682 89 78 13<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      El aut\u00e9ntico sabor colombiano ahora elaborado en Espa\u00f1a para toda Europa. M\u00e1s de 25 a\u00f1os elaborando productos colombianos con tradici\u00f3n, calidad y procesos modernos. +34 682 89 78 13 Quiero ser distribuidor Tradici\u00f3n Colombiana Recetas aut\u00e9nticas transmitidas por generaciones. Empaque al Vac\u00edo Conservaci\u00f3n \u00f3ptima y frescura garantizada. Cadena de Fr\u00edo Control de temperatura desde la […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-34","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nLechona Colombiana - Lechonas Don Harol<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Lechona Colombiana en Madrid venta y distribuci\u00f3n en toda Espa\u00f1a y Europa.Sabor tradicional colombiano, pedidos y entregas\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lechonasdonharol.com\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Lechona Colombiana - Lechonas Don Harol\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Lechona Colombiana en Madrid venta y distribuci\u00f3n en toda Espa\u00f1a y Europa.Sabor tradicional colombiano, pedidos y entregas\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.lechonasdonharol.com\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Lechonas Don Harol\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-10T18:08:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.lechonasdonharol.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/2ACA5085-51CC-4F07-B79C-D06CC06D0B79-rrp1s6wg9bs1ig7y0d98j71rr87t23cebxtazlzla8.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lechonasdonharol.com\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lechonasdonharol.com\\\/\",\"name\":\"Lechona Colombiana - 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